2023-05-16
乳制品(pin)作為人們用來(lai)維持健康的(de)(de)優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)和(he)鈣(gai)質(zhi)的(de)(de)重(zhong)要來(lai)源，隨著人均收入水平不(bu)斷提(ti)高，大眾(zhong)對于健康也越來(lai)越重(zhong)視。
據估計(ji)，我國2023年乳(ru)(ru)及(ji)乳(ru)(ru)制品(pin)行業(ye)市(shi)場規模(mo)將超過5000億元。近年來，乳(ru)(ru)品(pin)行業(ye)面臨著產業(ye)升級和技術(shu)革新的(de)壓力，如何實現(xian)規范化、標準化和精準化的(de)管理，促進(jin)乳(ru)(ru)制品(pin)行業(ye)的(de)持續健康穩定(ding)發展，已成(cheng)為行業(ye)內共同思考的(de)話題。
為廣泛開展國內外乳業的交流與合作，提升乳品行業科技水平和創新能力，保障我國乳制品的質量安全，助力乳品行業的持續健康穩定發展，在國家奶業科技創新聯盟和國家乳制品質量檢驗檢測中心的指導下，食品伙伴網將于2023年5月10-13日在呼和浩特·巨華國際大酒店舉辦“第四屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨中國乳品創新技術論壇"。在此，大昌華嘉科學儀器部誠邀各位業界同仁屆時蒞臨展臺，共(gong)同探討前(qian)沿科技。
DKSH展位號：27號
會議時間：2023年5月10-13日(ri)
會議地點：呼和(he)浩特·巨華國際(ji)大酒店
演(yan)講嘉賓：何羽薇 大昌華嘉 · 應(ying)用專家
報告主題(ti)：多重光散射(she)技術應用在(zai)乳品生產原料及過程(cheng)控制
演講時間(jian)：5月12日(ri) 14:50-15:10
嘉賓簡介：何羽(yu)薇老師有30年分析(xi)(xi)儀(yi)器(qi)使用經驗(yan)，重(zhong)點(dian)關注材(cai)料化(hua)學(xue)、表面(mian)化(hua)學(xue)和(he)流(liu)變(bian)學(xue)相關儀(yi)器(qi)的(de)應(ying)用開發。何羽(yu)薇老師的(de)應(ying)用經驗(yan)涵蓋食品(pin)、化(hua)妝品(pin)、陶瓷、涂料、墨(mo)水、石(shi)油(you)化(hua)工等領(ling)域，擅長儀(yi)器(qi)圖譜分析(xi)(xi)并熟練將儀(yi)器(qi)得(de)到的(de)數(shu)據應(ying)用到產品(pin)開發。研(yan)究方向重(zhong)點(dian)在使用多(duo)重(zhong)光散射儀(yi)，粒(li)(li)度儀(yi)、流(liu)變(bian)儀(yi)，表界(jie)面(mian)張(zhang)力儀(yi)，ZETA電位儀(yi)，并結合穩(wen)定(ding)性(xing)基(ji)礎DLVO理(li)論(lun)，從表面(mian)化(hua)學(xue)、顆粒(li)(li)間相互作用入手，分析(xi)(xi)樣品(pin)穩(wen)定(ding)性(xing)機理(li)，為新產品(pin)的(de)研(yan)發，問題樣品(pin)的(de)解決提(ti)供思路和(he)解決方案。
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